カキフライのお食事@ほぼ東京

タグ:馬喰町


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2024.12.04(水) 12:30
ときわ食堂 馬喰町

ときわ食堂を巡る旅。11軒目。

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かます開き焼 ¥1200

ネットで見て想像は付いてましたが洒落てますね。暖簾が無きゃ何屋さんか分からない。
コチラはときわ食堂の親玉、浅草ときわの唯一の直営店だそうです。浅草ときわは集大成として最後に訪問しようかと思い未訪問ですけど。

店内は丸見えのガラス張り。カウンターがないので2名席に案内されました。
メニューは壁にあり、ランチメニューだけなのかな?ときわにしてはかなり絞ってますね。5種類。
その中からかます開きを。焼き魚で¥1200は中々な価格。

10分程で配膳。では。
メインのかますにご飯、味噌汁、小鉢2つとお新香。とりあえず魚の向きって逆じゃない?とは思いましたが開くと違ったりするのかな。まぁいいか。
かますは皮パリっと身もパサつきなく美味しい。ただ薬味好きとしては大根おろしが欲しいですね。
小鉢はナス味噌っぽい感じですがカレー風味。温いので熱々ならもっとカレーの風味が効いて良さそう。もう一つの小鉢は小松菜としめじを白出汁に浸した感じ。コレも鰹節欲しいなぁ。
味噌汁は白菜でした。

サクッと完食。量は普通かな。
うーん、不味いとかはないけど¥1200かぁとは思う。かますはともかくこの価格なら薬味はしっかり付けて欲しい。
お新香も大根2.3枚じゃ寂しいですね。

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メニュー

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お店情報


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2024.12.04(水) 11:40
鳳凰軒 馬喰町

老舗の中華料理屋さんでランチ。

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五目そば ¥900

店内入ると町中華とは違い落ち着いた本格的なお店の印象を受けますね。BGMもなく、ちょっと気を使う居心地なのかなと思いましがホールのおばちゃん達は感じ良いですね。恐らく常連さんかな?雑談してるし、新聞読んだりしてる人も居て意外と緩い雰囲気。

で、メニューはランチメニューのみ。
割りと安いです。Aランチは麻婆豆腐でした。私は五目そばに。¥900なら安いレベルでしょう。

7.8分程で配膳。では。
いやー、具沢山ですね。盛付けも綺麗。
麺は中細のややちぢれたもの。食感がパツン系に近い歯切れのいいタイプで美味しいです。隣の方が支那そば食べてましたが恐らく同じ麺なのかな。
スープは優しい薄味。ですが具材からも出汁が出てるでしょうし、物足りない感じはしないです。この麺ともよく合います。もう一つ気になった葱鶏塩檸檬麺とも合うはず。

完食。量は麺はそれ程でもないけどその分具沢山ですね。
ランチは週替わりみたいですし近くにあれば定期的に通ってますね。多分定食も美味しいはず。
それと五目そばマイブームになりそうです。

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ランチメニュー

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2024.06.04 (火) 10:30
そば千 馬喰町

ふじたからコチラへ。立ちそば連食。

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おきあみ天そば¥500

店内は立ち食いで7.8人程度のキャパ。
注文時に先払い。
カウンターに大きなショーケースが鎮座して、働いてる方が見えないけどテキパキ動いてる。ランチの準備かな、場所近いのにさっきと全然違うなぁ。

で、コチラの名物っぽいおきあみ天そばで。
2.3分程で配膳。では。
きてびっくり。凄い汁黒いじゃん。先程も黒めでしたがアレが子供扱いなレベル。
飲んでみると、あー濃いわ。このレベルは久しぶりかも。確実に身体に悪いレベルだけど、ついつい口にしてしまう中毒性がある。
そばは蒸しそば。太めでコシは弱いですがこの汁には相性バッチリ。熱々ですし。
後おきあみ天ですが衣は揚げ置きなので柔め。ですがおきあみ自体は噛むとプチッとした食感で甘みもあり美味しいです。海老天食べるよりコッチのほうが好きかも。大きくなく食べやすいですし。

完食。量は普通かな。
正直あまり期待して無かったけど満足でした。
おきあみとスープが癖になる。

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2021,01,27(水) 17:40
江戸政 東日本橋

立ち飲みの焼き鳥屋さん。
普段は並びが出るそうですが今回は並びなし。

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つくね 生
ネットリしてるけど嫌な臭み等はなく食べやすいです。わさび合いますね。

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中瓶 ¥510

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ピーマン肉詰め 焼き鳥 ハートスタミナ
一つ一つが大きい。普通のお店の2~3個分。

オーダーが特殊との書き込みを見つけたのでちゃんと予習してからの訪問笑
まず飲み物を聞かれ頼みますが飲み物はキャッシュオンスタイルです。
その後串は四本固定で勝手に出て来ます。その際につくねのみ生か焼くかを聞かれます。常連さんは半生で頼んでる方も居ました。
追加の串は向こうから聞かれないと頼めないようですね。(たぶん)
今回は追加しませんでした。腹いっぱい。
因みに串は四本¥1250。個々の値段は書いてないので分かりません。凄い店だ。
知らないお店が色々ある、面白かったです。

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2019,12,26(木) 14:30
いもや 馬喰町

大学生くらいの頃に神保町店は何回か行きました。その神保町店は去年閉店。当時から暖簾分けのお店が馬喰町にあったんですね。数ヵ月前にたまたま知りました。そう言えば少し前に神保町の天ぷらのいもやに行きましたね。

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とんかつ ¥900
ご飯味噌付き 卓上にお新香

やはりとんかつでしょう。いわゆるロース。カキフライもあれば追加してた所。ないか。アジフライも捨てがたいけど、本日は我慢。
10分程で配膳。キャベツもりもり。嬉しい。シャキシャキで美味しいです。ご飯も味噌汁も文句なし。特にご飯は美味しい。おひつに入ってるのも雰囲気あって良いですね。
主役のカツは低温揚げとは違い、昔ながらの高温サクッと揚げ。厚切りでボリュームあります。およそ120㌘前後でしょうか。端っこが脂身少し多いかなぁと思いましたが、全然クドイ感じはない。ジューシーで美味しい脂身です。お肉の部分もこの厚みで考えるとかなり柔らかいです。衣のサクッと具合とお肉の柔らかさ、これぞ万人が認める王道のとんかつって感じ。
もう神保町のお店は正直記憶にないですが、こちらも負けず劣らず。高齢のご夫婦ですが少しでも長く営業して欲しいなと思います。
値段も¥900は大満足文句なしです。また間違いなく来ます。

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メニュー

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卓上

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https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13016898/?lid=hyakumeiten_2019_tonkatsu_modal_restaurant_13016898


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