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2021,02,05(金) 14:30
えどもんど 西日暮里

前回訪問も臨時休業で今回リベンジへ。
3人程の並びから10分程で入店。
大門にある中華そば いづるの支店。

ラーメン(豚2枚・半玉子) ¥900 玉ねぎ¥50 ゼンマシ

券売機はラーメンに汁なし、汁なし担々麺がありますが売り切れになってます。
まぁラーメンの予定でしたので問題なし。
入店後、即配膳。コールは上記の通り。
別皿で玉ねぎ¥50とコールのアブラが配膳。
早速。ヤサイの盛りはそこそこ。浅草のあそこに比べれば可愛いものです笑
藤丸リスペクトとのことですが、私食べたことないので比較は出来ないですけどヤサイはシナシナ系のタイプでスープが染み込んでます。確か藤丸のヤサイはコッチタイプなんですよね。
麺は平打ち太麺。 固くもなく柔くもなくな茹で加減で丁度良いかと思います。
スープは微乳化程度でしょうか。少し甘め。
それと最初からアブラが結構入ってますね。コール必要なかったかも。玉ねぎはやはり二郎系には相性抜群。まぁどんなラーメンに入れても好きなんですけどね笑
チャーシューは少し濃い味付けですが凄く柔らかいですね。美味しい。でもちょっと脂身キツイ。
というか ラーメン自体キツクなってきた。たぶんアブラ多かった。そして甘めなスープなのでより重たく感じる。でもちゃんと完食。
そもそもの量も多いですね。特に麺が。
でもなんだか二郎系キツクなってきたなぁ。歳なのか飽きたのか体調なのか。コールなしで並盛で食べろよって話なんですけどね。
当分控えましょ。このまま引退でも良いし笑
結局浅草の後から全く懲りてない。



https://ramendb.supleks.jp/s/129559.html
お店情報


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