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2022.07.04(火) 12:00
とんかつ 丸山 京急蒲田

丸一からコチラへ。色々調べてたらたまたま検索に引っ掛かり、どうやら丸山系列とのことで。全く知りませんでした。
丸一の系統をハシゴします。

ランチロース ¥1100

店内入ると二組。カウンターに座りランチのロースカツを注文です。
丸一と同じ最寄りは京急蒲田ですが反対方面で、コチラ側に来るのは初めて。一応昔は商店街だったのかな、ポツポツとお店があります。
7.8分程で配膳。では。

ロースは丸一と比べると多少大きい。値段も安いですし、JR蒲田にあるまるやま食堂と似てる。ただアチラはランチだと¥1000だったような。
まぁいいか、系統とはいえそれぞれ違うし。
肉は割としっかり揚げ、ピンクな部分はないですね。それでも十分柔らかい。油切れもよい。美味しいです。
値段、ボリューム、質どれも申し分ない。
だけど直前に丸一へ行ってしまったのでどうしても比較してしまう。コレは私が悪い。
だだ、一つだけ。ご飯チンしてたのが気になった。ご飯自体は特に問題なかったですが、この昼ピークでご飯炊く量セーブするほど客入り微妙なのだろうか。美味しいのに。
因みに私が帰る頃は二組入ってきただけです。
同じ駅にある丸一が存在感強過ぎなのかな。

メニュー



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2022.07.04(火) 11:00
丸一 京急蒲田

ずっと行きたかった。念願の訪問です。
とんかつ屋さん。

ランチロース ¥1300

駅から少し迷ってしまい、着くともう開いてる。
一巡目が入ると私の一つ前の方が入れない。当然私も。もう少し早く来るべきでした。
15分程で店内へ。多分並んでる段階で注文聞いてたのかな。私も聞かれたし。
予想以上に早い。店内はカウンターのみ。座ってから7.8分で配膳です。

早速ロースから。卓上には塩、醤油、ソース。色々楽しめる。衣はしっかり目、結構濃いめな揚げ具合ですがお肉は薄いピンク。素晴らしい。
もう美味しいに決まってる。ジューシーで甘みのある脂身。塩でさっぱりも良し、コッテリなソース、醤油でキレを出しても。
まぁ好きに食べれば良いし、とやかく言うより私はは一言、美味しいです。
満足。久しぶりに他の丸一系を攻めたくなる。

ランチメニュー



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2020,06,02(火) 13:00
らーめん飛粋 蒲田

ずっと気になってました。家系のお店。
並びは5人程で10分くらいで入店。

特製らーめん ¥1000 もも肉 カタメ多め

普段なら絶対特製なんて食べないですけど今回は特別に行きましょう。バラ肉と選べるのですが、もも肉チャーシューが食べてみたくて。
10分程で配膳。特製は恐らく、チャーシュー×2,味玉、海苔が数枚追加されたのかな。ノーマル食べたことないので正確には分かりません。
麺は酒井製麺。そりゃそうよね。平打ちの中太麺。アルデンテで美味しいです。気持ち程度ですが麺が短いですね。まぁ別にそれはそれです。
スープは濃厚ですね。でも臭みは全くないです。うーん、家系でも食べた中ではベスト3入る。ホント美味しいです。クセになる。すごい丁寧な印象を受けます。濃厚だけど品を感じる。
あとはもも肉チャーシュー。今どきもも肉使うって珍しいような。肉肉しい部分がありながらもジューシーです。絶妙な火加減。コッテリスープにもも肉のさっぱり感とのコントラストが良いですね。特に脂身と赤身の境目部分が美味しい。
それと味玉も黄身が濃厚で美味しい。チャーシュー麺と迷いましたが味玉付きの特製で正解。
久しぶりに味玉食べるとたまらないです。
ただ値段は家系に比べたら少しお高めで量は少ないですね。と思ってましたが食べ終わったら結構お腹にきました。濃厚スープなのでこれくらいで丁度良いのかもしれないですね。
すぐ近くに大好きなとんかつのまるやま食堂もありますし迷っちゃうな笑 嬉しい悲鳴です。

卓上



https://ramendb.supleks.jp/s/106885.html
お店情報


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