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2024.11.19(火) 12:30
ときわ町屋寿司食堂 町屋

ときわ食堂を巡る旅。7軒目。

ばくだん丼 ¥850 ご飯少なめ

ときわ食堂へ行く途中、あれ？ここにもときわがある。駅前にあるのは知ってましたが3店舗あったとは。
調べるとどうやら3つとも親族経営のようだ。ならば行くしかないので訪問。
お店入ると天井低い。窓がなく倉庫のような店内。
とりあえずメニューを見るとやはり魚系メインで、コチラはお寿司屋さんですね。
うーん、3軒目があるので寿司は腹に溜まる。ならば丼の中からばくだん丼にしよう。

10分程で配膳。では。
ご飯とは別々なんですね。具は鮪とタコ。山芋、納豆、沢庵、豆腐、後は薬味。山葵醤油でまぜまぜ、ご飯に。
うん、無難ですけど美味しい。ただご飯無いならおつまみとしていいけど豆腐はいらんな。それとご飯多い。これで半ライスなら並盛かなりの量かと。多分忘れたのかな。

サクッと完食。
コスパ的にもう50円出すとおまかせ丼という恐らく刺身の盛合せのようなもの？があるのでそちらの方がお得な気がしました。コレはコレで悪くないですけど魚を食べてる感覚はあまりないですね。

メニュー



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2024.11.19(火) 12:00
お食事処ときわ 町屋

ときわ食堂を巡る旅。6軒目。

花雪アジフライ定食 ¥1300

中へ入ると残すは2テーブル。今までときわ食堂系列入ったこと無かったですが、どこもランチ時は賑わってます。
コチラは魚系がオススメみたいなので前もって決めてました。花雪アジフライ。ネットで調べてもそのような品種は出て来なかったのでオリジナルのネーミングなのかな。
で、注文。SPFのロースカツも気になるけどやはり初見なので。またの機会に。

10分ちょいで配膳。では。
衣が柔らかそうな揚げ具合。多分刺身用の鯵だと思うので軽く揚げるだけなのかな。
特徴的なのは卵黄と山葵おろし、塩の3点セット。卓上にソースもあるけどオススメの食べ方はコチラ。
まずは塩。うん、美味しい。肉厚ふわふわ。とんかつも塩で食べますけど、それより天ぷらに近いかも。とんかつよりあっさりしてるので。
続いて山葵おろし。コレは間違いなく美味しい。塩とはまた別のあっさり感。あっさりだけど醤油でパンチが出る。
最後に卵黄。鯵に醤油を垂らし卵黄をたっぷり。なるほど、卵黄が予想以上に主張が強い。
ならばソースで。個人的にはコッチですね。かける量にもよるけどお互い同じ程度の主張。コレも美味しい。
タルタルソースみたいなものですね。

完食。ちょい高いかなと思いましたがその分量は多め。
鯵一匹丸々なので。ちなみに骨せんべいも美味しいです。
大満足。まだ未訪問のときわ食堂ありますけどここを越えるときわ食堂は出てこないような気がする。



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2023.09.15(金) 13:30
中華そば 虎桜

どん平からコチラへ。ラーメン屋さん。
3年振りの訪問。

http://kakifurai11.livedoor.blog/archives/24951043.html　前回

黒醤油 ¥760

券売機見ると値上げしてますね。やはりこのご時世仕方ないか。それでも安いです。
前回はまぜそばだったので今回は王道の醤油で。
黒と白があり券売機の位置的には黒を推してそうなので黒の醤油ラーメンに。

カウンター席に座り7.8分程で配膳。では。
麺は前回食べたまぜそばと同じ中細のストレート麺なんですけど汁があると印象変わりますね。つるつるっとして喉越し良い感じなんですけど、コシも程よくありもう少し固めならパツン系の食感になりそうな麺。個人的には好き。

スープは黒というだけあって濃い目ですね。濃い口醤油の黒なのかな。香味油的なものはほぼ感じなく醤油の味がストレートに来る。中華料理屋のあっさり鶏ガララーメンとは違い、この濃い口醤油がかなり主張する。シンプルなんですけど麺と同様に珍しいタイプですね。
美味しいけど、少し単調な気がしてた所だけど生姜を混ぜると良いですね。生姜を混ぜてこそ完成系なんじゃないかと思う気がする。
更に卓上にある山椒も追加。そうか、真の完成系は山椒追加してこそですね笑
香りの強い香辛料も混ぜても負けない濃い口醤油の良さが出てる気がする。

完食です。量は普通。ガッツリいきたい方は麺大盛り安いのでオススメです。
またこの値段とクオリティを維持してるのは本当に凄いと思う。
近場にあれば月2~3で通う。

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