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2025.02.10(月) 13:30
頂上 新橋
大阪焼きそばの専門店へ。
券売機を見ると焼きそばはソースのみ。具の違いや麺の量、トッピングなんかで差異をつけてます。
それとコチラの1番の特徴は定食スタイル。ご飯と味噌が無料です。定食で焼きそばをおかずとして食べる。
ご飯は大盛りまで無料。
勿論焼きそばのみでもオッケー。貧乏症の私には値段変わらないので損した気分になりますけど笑
で、オーソドックスな焼きそばと小のご飯セット。
10分程で配膳。では。
麺は生麺です。太めなストレート麺。茹で加減は丁度良さそうですけどなんか温い。鉄板で炒めてるのは見えましたが鉄板自体の温度が低いのかな？それか茹で置きでサッと具と絡めてるだけとか。
あと根本的にかなり甘いですね。コッテリと書いてあったのでもっととんかつソースのような塩辛い系かと思ってました。お好み焼きソースより甘く感じる。
それとご飯。イマイチ。まぁ無料だしな。またご飯の上にある佃煮かな。これも甘い。これなら青がっぱとかの方が塩分あってメリハリ効くと思います。
味噌汁も出汁弱いですね。完全に焼きそばの甘ったるさに負けてる。薄く感じてしまう。
卓上にある紅生姜やマヨも使いましたが、根本的にこのソースの味が強いので気休め程度ですね。
完食…出来ませんでした。嫌になった。
前回いつ残したのか覚えてないくらい久しぶりに。
私には全く合いませんでした。定食スタイルどうのこうの言う以前の問題ですね。
残したことに後悔しかない。
あと席とカウンター狭すぎ。高さも合ってない。
設計無理やりです。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13296477/
お店情報
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