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2022.07.19(水) 14:00
中華そば 麦笑 本所吾妻橋

ランチでコチラへ。以前一度訪問するも10人以上並んでいて撤退。今回は並びなし。
もうオープンからは落ち着いたかな。

中華そば醤油¥750 大盛り ¥100 卵かけご飯 ¥250

券売機見るとお店としてはワンタン麺を推してるようですがワンタン興味ないので醤油の中華そばに。その他は塩中華そばとつけ麺。
それと外の看板に濃厚卵かけご飯の写真が貼ってあり削り節を乗せて食べるのですが、かんなと鰹節の写真が添えてある。もしかしたら自分で削り出来立てを乗せて食べるのかなと思い購入。
普段ならまず食べないですね。

カウンターに座り7.8分で先に卵かけご飯が配膳。
ん？最初からご飯に削り節乗ってる‥‥。あくまでイメージか。何かガッカリ。しかも写真よりふわふわしてないし、量も少ない。
味は美味いです。でも鰹節というよりは生卵が美味しいのだろうなと感じました。
更に5.6分で中華そばが配膳。もう残念ながらご飯食べ終わってしまってます。

中華そばは太めな手揉み平打ちちぢれ麺。多加水と記載がある通りモチモチな食感ですがコシもあって美味しいです。
スープはよくあるオイリーな青湯。キレのあるカエシに脂の甘み。最近の定番パターン。
コチラのは出汁もしっかりとしている印象で太い麺にも負けてない。なかなか。
サクッと完食。量はまずご飯食べて麺も大盛りにしましたが、少ないですね。多分同じものもう一回出されても食べられると思う。
コスパは最初¥750で悪くないかなと思いましたが、この物足りなさを思うと、うーん。
ご飯も麺も少ない。ガッツリやるお店ではない。



https://ramendb.supleks.jp/s/142525.html
お店情報



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