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2025.04.04(金) 13:40
ラーメン豚の子 新日本橋

二郎系のラーメン屋さんへ。

ラーメン ¥900
ニンニク少しアブラ玉ねぎ多め

店内はカウンター席のみ。券売機はラーメンが醤油、塩につけ麺と油そば。その他サイドメニュー。
スタンダードな醤油に。コールは上記の通り。玉ねぎトッピングと麺の硬さ選べるの良いですね。

10分程で配膳。では。
麺は太いちぢれ麺。軽く芯を残した茹で加減。丁度いいです。気分によってはカタメでも。浅草開化楼の麺らしいですね。美味しいです。
スープは微乳化レベル。アブラマシにしましたが想像以上に多いですね。こりゃ中盤から後半が心配。
豚は結構大ぶりサイズ。まぁもう少し柔めな方が好み。

途中味変でペッパー入れたりして誤魔化してましたが、やはり来ました。もたれてきた。普通コールで良かったなぁ、チャッチャッ系並にアブラキツイ。

どうにか完食。量はそれなり。
アブラでやられました。
もうアブラコールは控えないとダメですね。

コール



https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13289811/
お店情報


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2024.09.03(火)12:00
生駒菜館 新日本橋

生駒軒を巡る旅。5軒目。
正確にはコチラは生駒菜館。軒と菜館の違いが気になり軽く調べると菜館は長野が初みたいですが、なぜ菜館になったのか経緯は分からず。お店自体も閉店してるようですし。

担々麺 ¥800

店内入ると満席。まぁオフィス街でこの時間帯なら仕方ないな。ふと見ると地下へ続く階段が。地下も席あるのだろうか。その後すぐにホールの方が来て相席は平気かどうかと。勿論オッケーです。

で、メニューを見るも何となく忙しない雰囲気に流され周りが多く注文してそうな担々麺に。多分昼は半ライスが無料なので麺類の注文が多いのかな。
7.8分程で配膳。では。

麺は中細あたりのストレート麺。柔くもないけどコシがあるわけでもなく、どちらかというとボソッとした食感。町中華の柔柔な感じではないですね。
スープはシャバシャバ。胡麻の香りや味はちゃんとしますがサラッとしてる分根本的に出汁が弱い印象を受けますね。辛さはピリ辛程度。

完食。量は普通かな。
まぁ担々麺¥800なら割と安いのかな。流行り廃りはあるけど今の担々麺専門店なんかのこってりしたスープに慣れてると少し足りなさを感じますね。
チャーハンか五目やわ焼きそばでも良かったかも。

ランチメニュー



https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13056083/お店情報


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