カキフライのお食事@ほぼ東京

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2025.03.25(火) 11:05
立ち食いそば でん 戸越

もつ焼きでんが始めた立ち食いそば屋さんへ。
気になってました。

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ハムキャベ天そば ¥550 米揚天 ¥230

お店に着くと立ち食いで7.8人くらいかと。イスはなし。
券売機見ると変わったメニュー多いですね。その中から上記のものを注文しました。頼んでないけどカリカリポテトそば気になりましたね。

で、4.5分で配膳。では。
まずは汁。見た目よりはカエシ控えめに調整してあり乾物系の出汁が主張しています。意外とバランス型。
そばは田舎風な太いそば。蒸し蕎麦ですね。

それとハムキャベ天。かき揚げタイプですが、思っていたよりオーソドックス。ハムとキャベツも薄切りなのでそこまで個性を出さないですね。
もう1つの米揚天。コチラは紅生姜と鰹節のオニギリを天ぷらで揚げたもの。かなり個性的。
オニギリ自体はおかかのような味わい。コレを汁に浸けて食べると、うん、悪くない。
浸け過ぎるとバラバラになってしまいますね。
揚げ立てだと更にいいと思います。雑炊感覚。

完食。量は結構ありますけど、その分立ち食いそば屋さんとしてはやや高めな印象。
それでもこの冒険してる感じは好きです。

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券売機

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https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13303398/
お店情報


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2019,06,03(月) 18:00
もつ焼きでん 戸越銀座

戸越にでんがオープンしたので早速訪問。
でんファンとしては行かないと。

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生チューハイ¥350
まずは生ビール。からの２杯目でこちらに。
プレーンの酎ハイにこちらのオリジナルの
生姜を磨り潰したものを投入してます。
ガツンと生姜が効いてます。仄かに甘いのは
シロップ？分かりませんがこれ美味しいです。
シャリキンなのでグイグイ、後で酔うやつ。

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玉子とじゃがいも各¥100
西小山で豆腐は食べましたが、玉子と芋は
お初です。しっかり煮込んであり美味しい。

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トロカツ2本¥320
豚バラの串カツみたいなものですね。
特質する点はないですが普通に揚げたてで
美味しいです。

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シロネギポン酢2本¥300
メニューにないので値段ははらみネギポン酢が
¥300なのでこれと同じかと。
このお店で串はシロが一番美味しいと
個人的には思います。これを食べに来る為です。

相変わらず美味しい、大満足でした。
出来てまだわずかなのでオペレーションが
正直まだまだな感じですが時間が経てば
問題ないでしょう。
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2019,05,08(水) 15:30
麺屋 美風 戸越銀座

遅いお昼ご飯に。
前に１度来て醤油ラーメン食べたのは覚えてる
のですが、それ以来ですね。

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銀二郎 ¥850 ニンニクアブラマシ
麺大盛(水曜日は無料サービス)
二郎系に恐らく戸越銀座のマスコットの
銀ちゃんから名前を借りて銀二郎。
野菜マシは＋¥100なのでお断り。
まぁ盛り具合は大したことないです。
麺は平打ちの中太麺。
アルデンテでまずまずですね。
スープは醤油ベースに味の素とニンニクと背脂
入れて二郎系に似せようとしたイメージ。
乳化もなく、脂もなく完全にパンチ不足。
汁も少ないし、野菜もあるので麺と絡まない。
チャーシューではなく唐揚げも意味分からない。
何か工夫してるのかと思いきやよくある唐揚げ。
普通に薄切りでもいいからチャーシューの方が
良いと思う。普通のラーメン¥700でチャーシュー
入りに対してこっちは¥850もするわけだし。
まぁなんか流行りの二郎系をやってみました
みたいな感じですね。
もう来ることはないですかね。

https://ramendb.supleks.jp/s/106429.html
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2019,04,22(月) 21:00
ばってんラーメン 戸越

ずっとあるのは知ってましたが、初訪問。
今更ながら。気が向いたので。

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ラーメン¥650
あまり博多ラーメンは食べないのですが、
こちらは本場の博多ラーメンを出していて
福岡出身の芸能人もお忍び来るとか。
確かに写真やサインが沢山あります。
わたくしも10年程前に福岡で博多ラーメン
食べましたがもう全く記憶にないですね。
で、食べた感想としては思ってたよりも
あっさりですね。匂いもなし。
もっと臭いのを想像してましが、それは長浜系
らしいですね。少し拍子抜け。知識不足でした。
麺はカタメにしましたが、まぁ普通のカタさ。
量は少ないです、やはり替え玉ありきの量。
全体的に丁寧で万人受けするラーメンですね。
ただパンチはないかと思いますが。

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半チャーハン ¥350
油多めでべちゃついてます。味は薄味。
卓上の紅生姜がトッピングして丁度良い塩梅。
まぁ特質する点はないです。

https://ramendb.supleks.jp/s/5341.html
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2019,04,09(火) 14:00
タマンのカレー屋さん 戸越銀座

駅から10分くらいですね。
何店舗かあります。初訪問。
タマンさん居ました笑
イラスト見てすぐ分かりました。

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セットサラダ
甘めのドレッシング。なんだか分かりませんが、
この手のお店だとよく見ますよね。

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Aセット¥690 ベジタブルとナン サラダ付き
辛さ普通
ちょっと味見しました。
トマトベース。野菜色々。辛さは全くなし。
動物系が入ってない分、ドロッとした見た目
ですがライトな感じです。
ナンはまぁ特別な点はないですが、
焼きたてで美味しいです。久しぶりです。

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Aセット¥690 マトンとライス サラダ付き
辛さは激辛。
私はコチラを注文。
サフランライス大盛です。これで並ライス。
まぁナンもライスもおかわり無料ですけど。
マトンは角切り3～4個。柔らかい。
臭みはそこまで気にならないですね。
カレー自体はコチラの方がコクがあって好み。
サフランライスもカレーも美味しいです。
辛さはMAXの激辛ですがそんな辛くないです。
半分くらい食べたらタマンさんが突然
もっと辛く出来ると話し掛けてきて、
ついつい２段階UP。お言葉に甘えました。
色はほとんど変わりませんが、カレーとマトンの
量が元に戻ってる。サービスして頂きました。
ネパール系の方は結構気さくに話し掛けてきて
来る方多いですね。サービス精神も凄いですし。
辛さUPと、接客で今日は寒い日でしたが、
とても気持ちが暖まりました。満足。
頑張って欲しいお店です。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13229145/
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