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2026.02.09(月)
バインミーシンチャオ 亀有

人生初のバインミーを食べに。
チェーン店です。

チキンミークアン ¥980 ミチャバインミー ¥790

店内入ると先客なし。
マックと同じようにカウンター注文から支払いでお呼び出しという流れ。
メニューは全く知識ないのでとりあえず一番スタンダードなバインミーを。それとコチラも食べたことないミークアンを一緒に注文しました。

10分程でお呼び出し。では。
まずはバインミー。具材はベトナムハムとチャーシューと記載ありますね。その他はパクチーやきゅうり、日本でいうなますのような酢漬け。パンはフランスパンで温かくはないけど軽く焼いてあるのかパリッとしてる。
味はなますの酸味と塩分が大半。肉は脂身が少ないのかしつこさが無くてボリュームあるけど軽いです。日本人にも合いそうだなと思いました。美味しい。
ミークアンは日本でいうきしめんのような麺とのこと。確かに似てる。というかコレは業務スーパーに売ってる30円くらいの蒸しきしめんにそっくり。近くに業務スーパーあるけどもフランチャイズといえチェーン店だから流石に違うか、たぶん。麺は全然コシないです。
スープは乳化したような白濁色。ただ作ってるわけないので業務用の豚骨とかチキン出汁なのかな。それに魚介系の香りがします。見た目よりかはあっさり目。
具はチキン、ピーナッツ、ねぎ、水菜、キャベセン。せんべいはバインダと言われてる米粉の揚げせんべい。食後調べました。昔こんなような駄菓子あった気がする。

完食。量は流石になかなか。2品なので。
ミークアンは麺がイマイチ。コシないしモチモチ感もないし安っぽい麺です。スープは悪くない。
バインミーは美味しかったですね。
他のメニューや店舗、機会あれば試してみたい。

メニュー



https://s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13297984/?default_yoyaku_condition=1&svd=20251225&svps=2&svt=1900お店情報

https://banhmixinchao.co.jp/ja-home/ホームページ


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