2026.01.22(木) 11:40
みやら製麺 湯島
湯島駅近くにある沖縄そばのお店でランチ。
ランチセット八重山そば ¥850
店内入るともうほぼ満席。オープン待ちしてたのかな。
入口直ぐに券売機があり、ソーキやてびち等の沖縄そばでは定番なものが並んでます。恐らく麺とスープは同じものかな、トッピングの違いですね。
その中で上記のものを。ランチセットにするとじゅーしー(炊き込みご飯)と小鉢が付いてきます。
テーブル席に案内されて7.8分程で配膳。では。
麺は中太サイズでコシもあってカタメな触感。うどんともラーメンとも違う独特な触感です。
スープは少し白濁気味ですが油分等はほぼ無く魚介の出汁と塩っけが主張してる。カエシも感じない。麺とはあまり絡むタイプではないけど、そうゆうものですし。
具は細切りの豚肉、お揚げ、ねぎ。
じゅーしーは薄味で優しい仕上がり。
完食。セットだと結構ボリュームあります。
がっつり肉食べたい方はソーキなのかな。肉野菜も人気ありそうでしたね。
また機会ありましたら。
メニュー
https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13223994/
お店情報
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九州日田産、強炭酸水KUOS-クオス-
























