カキフライのお食事@ほぼ東京

タグ:インドカレー


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2025.07.01(火) 11:50
ナンディニ 虎ノ門ヒルズ

インド料理屋さんへ。気になるものがありまして。

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レモンライス ¥1180 サンバル

メニューは色々あって割愛。ナンやドーサ等定番ものもちゃんとあり基本的にはセットの組み分け違いですね。
で、今回の目的だったレモンライスに。
食べたこと無かったので楽しみ。
カレーは4種類の中からサンバルをチョイス。+料金払えばもう3種類増えます。

7.8風ほどで配膳。では。
まずはレモンライス。想像だとサフランライスみたいに色付けした程度かと思いきや、色々入ってる。ビリヤニに近いですね。後々調べて見ると作り方同じだし具が違う(ビリヤニの方が具が豪華)程度みたい。
味付けは薄味でレモンの仄かな酸味。あくまでもカレーがメインであるので邪魔にならないようなバランス。横の小皿に添えてあるのが恐らくレモンのジャム的なもの。チャツネになるのかな。やや甘めでザラつきが残ってる。ライスに乗せるのだろうか。食べ方分からん。

サンバルは角切りのナスやトマトがゴロゴロ。カレーというよりトマトスープに近い。スパイス感はあるけど辛さはほとんどないですね。他のカレーとの付け合わせで食べる事ばかりだったのでサンバル主役は始めて。悪くない。
もう1つ緑色はチャットニー。コチラも付け合わせでちょくちょく見かけますけどこんな量多いのは始めて。正直こんないらないです。コレも甘めだしチャツネも甘めなのでタブルだと嫌になる。辛さや塩分欲しい。

完食。量は普通かな。
レモンライスよかったです。ビリヤニより爽やかで軽いのでカレーに合いますね。ビリヤニは単体でもう主役になっちゃいますし。他店と味比べもしてみたい。

20250701_113315039メニュー一部

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2025.07.01(火) 11:15
カレーの店 ガン爺 虎ノ門ヒルズ

インドカレー屋さんでランチ。
お店へ着くと2階への細長い階段があり下から覗くと5人くらい待ってるのが見えます。
さて、並ぶか。

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チキンハッサン ¥1100 ライス小 カレー並 辛口

思ってたよりもかなり回転が早く、2.3分で先頭に。
券売機があり食券購入を促されました。
メニューはカレー1種類のみ。後はサイズ違いとトッピングのみですね。上記のものを。
Twitterで告知しているのですが月1でメニューが変わるようですね。今回はチキンハッサン。

食券を渡しカウンターに座ると7.8秒くらいで配膳。盛り付けるだけとは言え早すぎ笑 人生で最速かも。私の後の人なんて椅子座る前に出てくるし。
まぁ早い分にはありがたい。では。

ワンプレートになっていてサラダとライスに主役のカレーとチキンハッサン。
カレーはじゃが芋が2つのみ。シャバシャバのルーで辛さは甘口、中辛、辛口と3段階あり食券を渡す際に辛口をチョイスしました。
うん、ちゃんと辛い。スパイスの香りもあるしそれと少し苦味も感じる。大人な感じ。美味しいです。
チキンは結構量あります。ルーとチキンの量普通逆じゃないのとすら思う。で、チキン凄い美味しい。低温調理なのかな?見た感じそんな風には見えないけど、もも肉とはいえ中々お目にかかれない柔らかさ。作り方気になる。
味付けは粒マスタードメインですね。スパイス感はカレーよりは控えめで塩分は高め。コレだけで酒飲める。

完食。量はご飯小ですが結構満足感ありますね。
チキン本当に衝撃的でした。あと配膳スピードにも。

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券売機

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2025.04.21(月) 13:00
アーンドラキッチン 御徒町

南インド料理のお店でランチ。

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ランチドーサセット ¥1290 羊肉カレー

店内入るとテーブル席のみで、満席。ほとんど1人客のようで相席に。私も含めその後ポツポツと1人客ばかりで皆さんも相席。このお店のスタイルに慣れてますね。

メニューはランチメニューから。
今回はドーサを食べてみたかったのでコチラは1択。
カレーがマトンかチキン、野菜の3種なのでマトンなに。

6.7分程で配膳。では。
まずは初めてのドーサから。米粉のクレープで普通のクレープに比べて密度が高くしっかり目な歯ごたえ。表面はほんのり焦げ目が香ばしい。真ん中辺りに何か入ってるので見ると粗めなマッシュポテト。味付けは薄味。仄かにスパイス感がある。後で調べるとマサラポテトという物らしいです。南インドではドーサで包むのが定番とのこと。

で、カレー。角切りの羊肉がゴロゴロ。柔らかい。辛さはそれほど感じないですが羊の香りはしっかり目。
全体的にどの料理も優しい味付けですね。塩分も油も控え目で健康的。

完食。量は見た目以上に感じる。ドーサとポテトとライスと炭水化物そういえば多いです。
初ドーサ満足。

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ランチメニュー

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2025.03.25(木)10:50
東印度カレー商会 築地

築地場外にあるカレー屋さんへ。
お茶屋さんの2階。

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上上々野菜カレー(中辛) ¥1250

店内入るとテーブル席が5席程。
とりあえず一番安い野菜カレーでいいかな。カレー自体は多分どれも同じっぽいので。ルーが食べたいので個人的に具沢山とか興味ないです。

10分程で配膳。では。
とりあえずめっちゃご飯多いじゃん。1つの塊で茶碗1.5杯くらいある。ルーはおかわり自由とのことです。確かにご飯の方が多いですね。おかわり前提の調整。
そのルーは中辛でも結構スパイシーです。やや緩めなトロッとした粘度。色的にはカシミールっぽいけどやっぱり違いますね。
それと野菜ですね。素焼きしてあります。あんまりゴロゴロした具は好きじゃないので私の好みからは外れます。

完食。量は多いですね。
まぁカレーは置いといて、なかなかクセのある接客。
個人的には落ち着いて静かに食べたいです。

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メニュー

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2025.03.24(月) 14:00
Indian Street Food & Bar GOND 新御茶ノ水

新御茶ノ水にあるインドカレー屋さんへ。

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本日のカレー2種 ¥1100
チキンキーマ&ハイダラバードマトン
揚げパン&ライス

店内は木目調の落ち着いた雰囲気。
メニューはランチメニューのみ。カレーが日替わりなのか3種類あり、その中から1~3種類選びます。今回はカレー2種にしました。本当はサンバルやパパド食べたかったのですがミールスだとココナッツカレーも選ぶことになってしまうのでやめました。気分じゃ無かった。せめて4種類あると有難いですね。
またライスや揚げパン、ナンも組み合わせで選ぶことができます。こーゆうのは嬉しい。

6.7分程で配膳。では。
まずはチキンキーマ。辛さはピリ辛くらい。煮込まれてると鶏肉挽肉と大豆ミートって区別付かない。スパイス感もマイルドというか食べやすい調整。
もう1つのマトンカレー。コチラはしっかり辛い。スパイシーさが強くマトンの味もちゃんとする。肉自体は角切りのものが3つくらい。柔らかく美味しい。
揚げパンは熱々。ほんのりと甘みがありうまい。ただ仕方ないですけど、手がぬるぬるになる。
個人的にはライス。コレが一番美味しい。炊き方が上手なんでしょうね。今までの食べたバスマティライスでもトップクラスかなと思います。

完食。量はまずまず。
ライスお代わりしてる方居ましたが、ライスだけだとお代わり出来るのかな?それとも有料?
まぁ私はしませんが。
ごちそう様でした。

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ランチメニュー

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