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2026.01.11(日) 12:50
横浜家系ラーメン 山道家 清水

夜はホルモン屋さんでランチに家系ラーメンを提供。
二毛作的なお店です。

ラーメン ¥800 カタメ多め普通
ライス無料サービス

２階へ上がり、店内のカウンター席へ。ランチはカウンター席のみで営業してるようです。
メニューはラーメンのみ。後はトッピング。シンプル。
ライスはセルフサービス。

6.7分程で配膳。では。
麺は中太程度。ややアルデンテな茹で加減。まずまず。
スープは家系です。マイルドな感じですがそこまでペタペタしてないので甘過ぎなくて個人的にはいい。
それと結構生姜効いてますね。
チャーシューは燻製の香りちゃんとする。

完食。量は普通かな。ライス無料なのでお得です。
スープもチャーシューも店で作ってるのかな？匂い全くしない。どっかで作ってるのだろうか。
もし業者からスープ買ってたらこの値段は良心的かと。

メニュー



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お店情報


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2025.01.07(木) 12:30
雷神屋 折戸

家系ラーメン屋さんへ。壱角家みたいな雰囲気でイマイチ気乗りしませんでしたが食べるとこ近くになかったので。

豚骨醤油ラーメン ¥890 カタメ多め濃いめ
ライスとキムチは平日ランチ無料サービス

店内入るとすぐにタッチパネル式の券売機。
とりあえず1番オーソドックスなラーメンに。コールは上記の通りで、ライスとキムチはセルフ。

カウンター席へ座り、タイミング的にランチどピークで何となく慌ただしい雰囲気。
15分程待って配膳。では。

麺はカタメコールでしたがそこまで固くない。まぁ柔い訳でもないので許容範囲。
スープは壱角家のような甘くてマイルドなものを想像してましたが色が濃い。濃いめコールだからかな。でも見た目ほど辛いわけでもなく、甘くマイルドなわけでもなくイメージと全然違ってた。でも王道な家系とは違いますね。スープというか豚感がペラい。まぁバランス型とも言えますが。食べ慣れてないと絶対塩辛いですし。

完食。量は大したことないですけど、ライスあるので沢山食べる人にはいいのかな。
壱角家よりは個人的にありです。調べて見ると本店はまぐろ料理屋で他にも複数飲食店やってるんですね。となるとフランチャイズ契約どっかとしてるのかな。

メニュー



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2025.12.16(火) 12:30
らあめん渋英 渋谷

駅近のラーメン屋さんへ。数十回は店の前通ってますが初訪問。しぶひでって読むのも初めて知りました。

らあめん ¥850 かため コッテリ

券売機はラーメンが3種類とつけ麺。とりあえず1番オーソドックスなものを。外に元祖東京とんこつって書いてあるけどどうゆう意味なんだろう。

カウンター席へ座り、食券を渡す際に好みを聞かれますので私は上記の通り。博多ラーメンと同じスタイル。スーパーコッテリって気になったけど躊躇してしまった。意気地なし。でも1軒目なら間違いなくコールしてた。

5.6分程で配膳。では。
煮玉子乗って¥850は良心的。博多ラーメンあまり食べませんけど、私のイメージよりやや色が濃いような。カエシの量が多いのかしら。飲んでみると別に塩辛いわけではなく丁度良いですね。臭みはなく割りとライトな濃度。コッテリにしたけど脂も別に気にならない。食べやすいです。
麺は博多ラーメンと同じようなストレートの竹ひご麺。この手の麺はあまり違いが分からない。何処でも似たような印象を受ける。

サクッと完食。量一般的な博多ラーメンよりは多いかと。
思ってたよりよりは良かった。

メニュー
　お好み



https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13073252/
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