1683 らぁめん小池上北沢 : カキフライのお食事@ほぼ東京

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2025.03.03.(月) 12:30
らぁめん小池上北沢

桜上水から上北沢へ。
ラーメン→うどん→ラーメンと連チャン。

煮干しラーメン ¥1000

お店に着くと奥行きのあるカウンター席にポツポツと数人居ますね。
で、小池グループで煮干しラーメンは食べたことないのでコレ1択です。しかしもう¥1000当たり前ですね。

10分程で配膳。では。
麺はストレートの細麺。柔くはないけど喉越し優先のような食感。すぐに伸びそう。もっと個人的には固い方が。
スープはクリアでいりこ出汁のような色合い。飲んでみると塩分は程よく感じるがカエシ控えめで甘みがある。白醤油なのだろうか。煮干しも優しく感じます。
こんなタイプ珍しいですね。

完食。量は普通かな。
コレは当時騒がれるのも分かります。
個人的には系列店のにし乃が一番好みですね。