カキフライのお食事@ほぼ東京

2024年04月


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2024.04.24(水) 13:50
中華菜庵 鳴 堀切菖蒲園

米十からコチラへ。
中華料理屋さん。

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ランチ マーボー豆腐 ¥900

店内はテーブル席のみ。
町中華の雰囲気とは違いお洒落さがある店内。

チャーハンにしようかなと思いましたが、毎度何処へ行っても中華料理屋でチャーハンじゃ芸がない。
ということでランチのマーボー豆腐定食。

7.8分程で配膳。では。
主役のマーボーにご飯、スープ、青ガッパ。
因みにご飯、スープがお代わり出来ます。
マーボーはいわゆる日本人が昔から食べ慣れているタイプのマーボー豆腐。丸美屋のアレと系統とは同じ。
ご飯に勿論合いますね。辛さはピリ辛程度。
個人的には片栗粉がもう少し緩めな方が好み。

サクッと完食。
今回はお代わりはしませんでしたが、量はお代わり出来るので満腹になれるでしょう。
でもチャーハンにすれば良かったかも。

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https://s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13058253
お店情報


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2024.04.24 (水) 13:30
立ち食い蕎麦米十 堀切菖蒲園

新しく出来た立ち食い蕎麦屋さんへ。
以前も立ち食い蕎麦屋さんでした。

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げそ天そば ¥500

店内入るとほぼ以前のままで居抜き。
券売機は無く壁にメニューが貼ってあり口頭注文。
その際に先払いという流れ。
今回は上記のものを。お店のオススメなので。

5.6分程で配膳。では。
蕎麦は蒸し蕎麦。コシは全く無い。ぶちぶち切れるような食感です。
汁は乾物の出汁の香りや味もあまり感じなく、めんつゆっぽいイメージ。
天ぷらは揚げ置き。それでもゲソ天は悪くない。なかなか。汁に浸すと丁度よい。

サクッと完食。まぁ量は一般的な立ち食い蕎麦。
うーん、正直やっていけるか疑問に思う。立ち食い蕎麦自体合わないような地域な気もしますし、需要のありそうな朝やってないみたいだし。
あと従業員はどのような関係なんだろうか。高齢の方がオーナーで周りがサポート役?あの年齢でお店出したのなら凄いけど。謎多き店だ。

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2024.04.20(土) 21:00
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋

ラー油肉そばのお店で何度も来てますが、中華そば始めたので気になって訪問です。

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中華そば ¥890

券売機見るとちゃんとありました。コレ一択。
食券を渡して7.8分程で配膳。では。

パッと見た感じクラシックな中華そばですけど中華麺ではなく蕎麦ですね。食べて見るとラー油蕎麦と同じもの。コチラで温かい蕎麦初めて食べましたが、冷たい方が断然良いです。
スープは蕎麦つゆベース。というかほぼ蕎麦つゆだと思われる。脂もほとんど浮いてないし。正直あまりバランス良くないような、蕎麦の方が強い。

ということで卓上の生卵と揚げ玉、中華そばなのでペッパーも追加。うん、あまり変わらん。
やはり冷やしに比べカエシが控えめなので根本的には変化に限界がある。ジャンクさが足りない。

完食。量はラーメンとして考えると多い方かと。
試みは凄い良いと思うけど片手間感を感じてしまう。

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2024.04.20(土)20:00
横濱本丸亭 新橋

ずっと昔から行きたかったラーメン屋さん。
まさか新橋にオープンするとは。

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本丸亭塩ら~めん ¥1000

店内はカウンター席のみ。
券売機はなんかゴチャゴチャしてるけど一番オーソドックスな塩ラーメンに。
7.8分程で配膳。では。

麺は平打ち気味のちぢれ麺。もちっとした食感で美味い。茹で加減もベスト。
スープは優しい口当たり。鶏ガラメインですかね、流行りの感じとは違いますけど、昔からイメージしていた通りで酔っ払いの私には丁度よい。
あとはやはり春菊。他では見たことないけど箸休めに良いアクセント。香りも良い。

完食です。量は普通。
あの頃よりは値段上がってますけど満足。
そういえば昔は本店厚木だったような。まだ厚木店はあるけど横濱になったんですね。
15年くらい前だし色々あったのかな。

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2024.04.20(土) 10:10
おにぎり こんが 赤坂

有名なおにぎり店ぼんごの姉妹店だかプロデュース店だかになります。おにぎり専門店。

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卵黄の醤油漬け¥390税抜き
じゃこ生七味 梅 各¥340税抜き

赤坂駅直結のビルのテナントにあり、お店に着くと数組の待ちが居ます。
オープンは10:30ですがその前からテイクアウトは販売しているのでテイクアウトを購入。
本当は店内で食べたかったけど時間がなく仕方ない。

メニューはかなり多くて時間がないのにもたつくのも嫌だったので予め決めておいた上記を購入。
5分程待ち受け取りました。
近くにあるイスに座り早速頂きます。一人でスーツ来て食べるのは恥ずかしいけど。では。

まずごはんの握り方がふわっとしてるみたいな表現がテレビを見てて使われてましたが、個人的にはふわっとと緩めな握り方の違いがイマイチ分からん。
確かにガチガチに握ったおにぎりよりは食べていて軽く感じます。優しい印象。ただ、凄いポロポロと崩れてくる。正直食いにくいので気軽に食べるというよりはテーブルがちゃんとあって腰据えた方が良いかと。

で、具は卵黄の醤油漬け→個人的には少し醤油が濃い。味は濃厚で美味しい。
じゃこ生七味→じゃこは当たり障りない。ただ七味の香りは良いですね。個人的には好み。
梅→お土産なので未食。

値段に関しては高いかなとは思いましたが、その分おにぎりが大きいのでまぁ許容範囲かと。少し小さめでもう一つくらい選べたらベストですけど。
このサイズ2個も食べるとかなり腹が膨れる。
うん、味よりは来れたことに満足。
ぼんごと違うのかはどうしたも気になるけど。
でも根本的にはおにぎりより茶碗で白いご飯の上に具を乗せて食べた方が好きですね。

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https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13282946/お店情報



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