カキフライのお食事@ほぼ東京

2024年02月


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2024.02.22(木) 14:30
中華そば にぼが屋 神保町

二郎系のラーメン屋さんへ。
珍しい煮干し出汁の二郎系です。

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煮干し 250㌘ アブラマシマシ

お店に着くとお客さん一人のみ。まぁ時間がね。
券売機見るとラーメンは煮干しと濃厚の2種類。その他はつけ麺と油そばが各2種類にサイドメニュー。
濃厚はすでに売り切れ。ラーメンのつもりだったので必然と煮干しに。夜営業あるのに3時間程度でもう売り切れになってるのか。見た感じそんな客の入は…。かなり量絞ってそうな気がする。

で、コールを食券渡す時に伝えます。
その後10分程で配膳。では。
麺は極太ちぢれ麺。見た目よりモチっとしてる。もっとバッキバッキなのかと思ってました。
スープは確かに煮干しですね。中華そばのようなスープで背脂がある分やや甘め。で、食べ進めるとヤサイが崩れ上に乗った背脂と共にスープに沈みます。
そうなると薄い。出汁が負けて煮干しの味はよくわからん。にんにくは煮干しの風味が損なうのでと、注意書きがあるので入ってませんが薄いし、カエシも煮干しを立たせる為か少し量が少ないのか、脂が一番主張する。ということでひたすら脂っこく感じる。
それとチャーシューですね。厚切りで、固くて不味い。何でコレをこのサイズ。薄切りにするだけで印象全く違うのに。後しょっぱいし。

完食。結構キツかった。別の意味で。
うーん、個人的には合わない。
ココは多分場所もあまり良くないだろうし、このままでは厳しいのではないだろうか。

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トッピング

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2024.02.22(木) 14:00
RスリランカTOKYO 神保町

福岡に本店があるスリランカカレーのお店へ。
店前に着くと、この手のタイプのお店が個人的に一番入りにくい。お洒落なバーっぽいカフェ風の内装が。

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豚肩ロースステーキカレーハーフ ¥1200 中辛

カウンターに座りメニューを見ると豚肩ロースステーキが乗ったカレーが一番人気のようで、そちらのハーフサイズに。正直肉なんて入らないけどシンプルな普通のカレー無いのよね、仕方ない。

12.13分分程で配膳。では。
いやーまさか鉄板で提供とは。熱々ぐつぐつ。猫舌には絶対に食べられないレベル。私は違うけど。
ルーはシャバシャバ。スープカレーと同様。辛さはピリッとする程度で、ホントに一般的なピリ辛。塩分は控え目で色々なスパイスの香りを感じますが、ガツンと来るわけではなく塩分同様に優しめ。
それとご飯ですね。古墳みたいな形。コレが美味しいですね。固めな炊き加減でシャバいカレーと良く合いますし雑穀の食感もいい。
ステーキはやはり無くていいわ。思ってたよりは良かったけど別に敢えて頼もうとは。

完食。量は普通です。
美味しかった。ただ少し食べにくいですね。どうしてもカレーが少なくなってくるとすくいづらい。
あと何かあった訳では無いけど、接客にちょっと思うところはあります。

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メニュー一部

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2024.02.22(木) 13:30
ヒナタ屋 神保町


神保町にあるカレー専門店へ。
すぐ周辺には何軒か行ったことあるカレー屋さんもありますがコチラは初めて。
年季の入った雑居ビルへ。

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シーフードトマトカレー ご飯少なめ ¥1070

ビルの入口には看板がありお店は4階です。階段がありますが2階にエレベーターもあり、乗ろうとすると二重扉はまさかの手動で開け閉め。
荷物運搬用でしかこの手のタイプ見たことない。
時代を感じる。音凄いし。

で、着くと店内は落ち着いたカフェのような雰囲気。
メニューはチキン、シーフード、豆、限定。
大抵はどこのお店でもチキンかキーマなんですけど、何となくシーフードに。多分お店でシーフードって初めて食べるかもしれない。

10分程で配膳。では。
隣のお客さんがチキンカレー注文してたのですが盛り付けが違うんですね。アチラはご飯とルーが別々。チップスも付いてる。同じ値段でもチキンの方が豪勢に見える。

カレーはカシューナッツ入りと記載の通り、粘度があり少しザラつきも。辛さはほぼ無くカシューナッツのマイルドさと甘味が一番強く主張し、色合い通りトマトが追いかけてくる。クリーミーなトマト味。
シーフードは冷凍ミックスシーフードみたいなやつですね。出汁は十分出てますが見た目が貧弱に映ってしまう。海老名や浅蜊は特に。

完食。量はご飯少なめにしたのでサクッと。
美味しいとは思います。でも無難に感じてしまう、食べたことほとんどないので比較も出来ないし。
チキンカレーにすれば良かった。

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メニュー

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レトロなエレベーター

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2024.02.21(水) 14:00
六膳 お花茶屋

http://kakifurai11.livedoor.blog/archives/36001001.html
前回

まだ食べてない塩ラーメンを食べに。

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塩 ¥950

塩なら背脂無しかな。背脂無し自体も今回が初。
で、7.8分程で配膳。では。

麺はいつもの手揉みちぢれ麺。
スープは白醤油っぽい黄金色。油が多少表面に浮いてますが、ほぼ気にならない程度で乾物なのかな?甘みを感じ、出汁がしっかり出ています。
朝からでも飲めそうな優しい味わい。
二日酔いの私には丁度良い笑

完食。
背脂無くても十分イケますね。
次タイミングあれば醤油の背脂無しも挑戦したい。


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2024.02.20(火) 17:00
麺処神田 神田

味噌ラーメン専門店へ。

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神田麺 ¥700

券売機を見るとラーメンとつけ麺、トッピング等のサイドメニューですね。普通の味噌ラーメンにしようかと思いきや神田麺というものが。何が違うのか良く分からないけど普通の味噌が¥950でコチラが¥700。
安い方で良いか笑
野菜や麺の大盛り、ご飯等かなり無料サービスが豊富何ですけど全部なし。今回は軽めで。

で、席に座り7.8 分程で配膳。では。
麺は太めなちぢれ麺でモチっとした食感です。
スープはドロっとした粘度で塩分も少し高め。個人的には嫌いじゃないです。けど、無料のにんにくあった方が良さそうだなぁ。それ程個性的なラーメンではないので後半単調になってしまう。それか辛味だな。

完食です。量はコール無しなので普通です。
また機会が次は野菜&麺、ご飯全てコールしてどんだけボリューミーか確認しないと笑

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