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2024.01.24(水) 12:20
ヌードルボーイズn坊 浅草橋

ラーメン屋さんへ。
気になるメニューがありまして。

混ぜソバーン煮干しっちょ ¥1000

券売機を見ると醤油と塩がメインみたいですね。それとまぜそば辺りも。でも上記のものを。たまたまネットで見つけ気になってました。
煮干しのまぜそばはたまに見かけますけど、セメント系のまぜそばは個人的に初めてなので。

で、食券を渡し11.12分程で配膳。では。
麺は極太のちぢれ麺。モチモチな食感に中心は芯を残したような茹で加減で美味しいです。煮干しだとポキポキ系の印象強いけど油そばのような力強さ。
タレは麺を退けてみるとセメント色の汁と醤油ダレもそれなりに入ってます。そうゆうことか。全部セメント色に染まるレベルなのかと思ってました。

とりあえずまぜまぜ。
煮干しの味はバッチリします。少しビターな感じもあり紛れもなく煮干しの混ぜそば。
ただ上品な感じですね、あくまでもバランスの取れた味わいです。個人的にはもっと煮干しのパンチ効いた中毒性のあるものを勝手に想像してました。
細麺だったらもっと印象違うのかな。

完食。量はまずまず。極太で食べ応えはある。
やはり中毒性ある煮干しはラーメンですね。



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2024.01.24(水) 11:30
らーめん福龍 浅草橋

すみれ出身の味噌ラーメン屋さん。
お店に着くと7.8人並び。以前訪問した際は時間が無くて諦めましたが、この時間からもう並んでるとは。
今回は‥並びます。

味噌 ¥850 ランチサービスご飯

10分程で店内へ。5.6人程の団体が居たようでして一気に入れ替わりました。
今回は勿論味噌。ランチだと麺大盛りかご飯が無料になるのでご飯に。
因みに券売機には醤油と塩もありましたがお客さんほぼほぼ味噌頼んでる様な感じでした。

で、10分程で配膳。では。
ご飯頼むとタクワン付いてきました。ラーメン定食っぽい感じで良いですね。ノスタルジック。
麺はちぢれ麺。ブチブチっと歯切れ良い食感。
スープは結構油膜ありますね、熱々。味噌なので少し塩分は高めですが甘みもあるので食べているとそこまで気にならなくなる。
味変用に生姜があり、途中混ぜると一気にピリッとしまる印象です。更に卓上の一味を投入。
味噌に一味や七味は合いますね。

完食です。麺の量は普通ですね、でもご飯あるので。
まったり系の味噌人気あるようですけど、個人的にはコッチの昔ながらのタイプが好きですね。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13157790/お店情報


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2024.01.23(火) 07:00
オリーブの丘

http://kakifurai11.livedoor.blog/archives/35590257.html
前回

今回はモーニングで訪問です。

モーニングピッツァ~3種チーズ~ ¥539
ヨーグルト、ドリンクバー付き

メニュー見るとピッツァにパングラタンみたいなものと、フランスパンのような固めなパンを使ったサンドの3種類。フランスパン気になるけどデカいなぁ、ハーフとかあれば良かったなぁ。
ということでチーズピッツァ。
ドリンクバー付きでサラダかヨーグルトが選べるようになっています。

10分程で配膳。では。
ピッツァは薄めな生地。チーズ以外の具はないですね、本当にシンプル。余計なソース何かももなし。
単純にチーズ味ですが焼き立ては美味い。
半分程食べて味変用に渡された粉チーズとタバスコを投入します。辛さが加わるのは勿論ピッツァなのでありですね、粉チーズはこのチーズピッツァだと無くて良いかな。粉チーズの味が強過ぎて、普通のチーズが負けてしまいますね。
ヨーグルトは無糖でジャム乗せでした。

完食。量はまぁモーニングなんで。
ドリンクバー付きでコスパは良いかと。

モーニングメニュー

https://www.olivenooka.jp/
お店情報


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