2023.05.29(月) 14:30
百年本舗 末広町
秋葉原で用事が終わり、末広町駅へ。
特に食べたいとこもなくまだこの界隈では未訪問だったラーメン屋さんへ。
肉汁中華ソバ 大盛り 醤油 ¥900
券売機はラーメン、つけ麺、まぜそば。
三種類とも醤油と旨辛があり、ラーメンのみ塩もありますね。また全て小中大と同料金です。
うーん、何が良いのかよく分からないので無難に醤油ラーメンにします。
貧乏性なので大盛りに笑 ¥50くらい下げて中盛まで同料金とかなら丁度いいんだけどな。
で、7.8分程で配膳。では。
麺は断面が長方形っぽい切り口の細い平打ち麺。なかなか珍しいタイプ。ただ、好みなんでしょうがかなり柔めな茹で加減。好みではないです。
スープは鶏がベースの中華そばなんでしょうけど、甘みがかなり強く感じる。出汁とかってよりみりんとか調味料的な甘さのイメージ。
チャーシューは薄切りな低温調理。
もやしはこのスープなら入らない。
完食です。量はちゃんと大盛りでしたね。中盛が並程度の量で誤魔化してる感じのお店もあるけどコチラは偽りなし。
でも再訪問はないかな。好みの問題です。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13199049/お店情報
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