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2023.02.24(金)13:30
中華料理 狸小路 青砥

ランチで訪問。
かなり駅からは歩きますね。本来はわざわざ来ないでしょう。完全に地元密着のお店。

半チャンラーメン ¥750
(日替わりランチの為少しお得)

店内は小ぢんまりしたキャパでテーブル席×4 お座敷×1だったかな。
メニューはオーソドックスな町中華ですね、色々考えたんですが結局半チャンラーメン。

7.8分程で配膳。では。
まずラーメンですが中細ちぢれ麺。茹で具合は個人的には丁度良いです。
スープは昔ながらの鶏がらベース。カエシは控えめであっさりとしてます。オイリーな感じもほとんどなく優しい味わい。
それにチャーシュー。こちらも薄味ですけど、かなり柔らかい。文句無しに美味しいです。
チャーハンはしっかり火入れしてありパラッと崩れます。具はご飯と同程度のサイズにカットしてあり一体感がありますね。こちらも薄味。

完食です。量は割と良心的です。気持ち多め。
昔ながらの町中華の佇まいで期待に応えるその通りの味わい。
お店の方も凄く感じ良いですし、この時間帯でも常に数組入れ替わりで入ってきてました。
地元に愛されてるのが分かります。

メニュー



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2022.02.21(火) 12:00
そば信 千住大橋

千住大橋駅目の前にある立ち食い蕎麦屋さん。
ずっと気になってましたが、ついつい二郎に入ってしまう笑
今回は二郎を軽めにしてからの訪問。

たぬきそば ¥380

店内はカウンター7.8人程度のキャパでイスはなく昔ながらの立ち食い蕎麦さん。
お婆さん一人で切り盛りしてるみたい。
とりあえずたぬきそば。
券売機はなくキャッシュオンスタイル。
4.5分程で配膳。では。

そばは蒸しそばで昔ながらの駅そばのようなタイプですね。コシはあまり感じられず。
天かすは色々な天ぷらのかすが混じる本当の意味での天かすです。
汁は見た目濃そうな色合いなんですけど、そこまで濃い目に感じない。もしかしたら二郎のしょっぺースープ飲んだ後だったので舌がマヒしてる可能性もある笑

サクッと完食です。量は一般的な感じ。
常連さんも居ますし年季も感じますね。このような個人的の立ち食い蕎麦屋さんって年々減ってるみたいですし頑張って欲しいです。
何か偉そうですみません。



https://s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13100228/お店情報


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2023.02.21(火) 11:00
ラーメン二郎 千住大橋

http://kakifurai11.livedoor.blog/archives/29310097.html　前回

久しぶりに訪問。並びは1人のみ。時間帯が早いのかラッキーですね。
先に食券を買い、そのまま並びます。

小豚 ¥900
にんにく少しアブラ

7.8分程で店内へ。今回の注文は上記の通り。
この後があるのでヤサイコールは見送り。
更に7.8分程で配膳。では。

見た目は前回と変わった印象はないですね。量もコールや大を頼まなきゃ余裕ですね。
麺は相変わらずの柔めな茹で加減。正直好みのタイプではないけど二郎だとコレでも良いかなと思ってしまう。勿論カタメなタイプでも好き。
スープは非乳化。溶けた脂たっぷりで厚めな膜が張ってる。カエシはその脂に負けないくらい濃いめ。ちょっとスープ飲むのを躊躇するレベル。
豚は相変わらず柔らかい。今回は少し脂身が多かったような気がするけど。運なので仕方ない。

完食です。量は問題なし。
久しぶりに系ではなく本家の二郎食べましたが、やはり身体に悪いなぁ笑
それでも満足してるから中毒性が怖い。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13090912/お店情報


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