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2021,08,23(月) 15:30
自家製麺 MENSHO TOKYO 後楽園

ランチでコチラへ。
庄の系列は現在5店舗あるそうですが、今更ながら初訪問。10年近く前に市ヶ谷店行ったら臨時休業くらいそのまま今に至るわけです。
コチラはラム出汁の中華そばのお店です。

ラム煮干し中華そば ¥790

券売機は中華そば、つけ麺、まぜそば、限定。
それと中華そばとつけ麺がラム豚骨かラム煮干しのスープ二種類あります。
今回はラム煮干し中華そば。
7,8分程で配膳。スープ色悪いなぁ笑 では早速。
麺はパツンと歯切れの良い中細麺。美味しい。
スープはドロッとしていて飲むとラム独特の獣っぽさがやはりありますね。煮干しの方が目立たない。また飲む時よりも麺を啜った時の方が香りを強く感じます。
スープ飲んでも麺食べてもラム一色で逃げ場ないですね笑 私は問題ないです、美味しい。
卓上には色々匂いを誤魔化す調味料、ラーメンには玉葱とゆず、三つ葉。
そもそもラム苦手な人は来ないと思うので、そんな色々揃えなくても良い気もしますが。
完食です。量は少なめ。替え玉出来るみたいなのでしても良いかと。私は控えめに。
また機会ありましたら。ちょっともたれたかも。

卓上



https://ramendb.supleks.jp/s/76484.html
お店情報


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2021,08,18(水) 12:00
ラーメン大 堀切菖蒲園

ラーメン大の総本山堀切店へ。
数年前に汐留店で食べて以来の大。あの時はガッカリしてもう大はいいかなぁと思いましたが、堀切店に煮干しラーメンがあると知ったので訪問。
堀切店は10年くらい来てないなぁ。

煮干しラーメン ¥760 玉葱¥80
野菜脂多めニンニク少し

注文は勿論煮干しラーメン。コールは上記の通りで追加で¥80の玉葱も一緒に。
かなり久しぶりに来ましたが厨房に壁と扉が出来てる。昔はもっと厨房の奥まで丸見えになってたし、内装も綺麗になってる。あの時とは変わったもんだ、それくらい来てないのか。
10分程で配膳。丼も昔とデザイン違うね。
では早速野菜から片付けます。玉葱は¥80ならお得感ありますね。
スープは確かに煮干し。ガツンと来るわけではないですがちゃんと分かる。一般的な二郎系の非乳化スープとは違いますね。背脂や玉葱とも合いますね。似たようなスープなら燕三条がありますけど、それとは違い、やはり二郎系なんですよね。
麺は太めな平打ちちぢれ麺。固めで食べごたえあります。美味しいです。つけ麺でもよさそう。
あとは味変に一味唐辛子を入れ、完食。
量は多めなら余裕ですね。でもこれくらいで良いかな。ちゃんと腹八分で。成長した笑
流石本店なのか汐留がイマイチなのか分かりませんが、今回は良かったです。
つけ麺も挑戦したいですね。
その前にアルーカレーも再訪問したいなぁ。



https://ramendb.supleks.jp/s/2686/amp
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2021,08,13(金) 14:00
ヤマサン農園直営カフェ”ゆめ苺” 駿河

いちごミルクスムージー¥480&まるごとゆめ苺Sサイズ¥680

スムージーは甘酸っぱく甘さ控え目で飲みやすいです。苺ヨーグルトみたい。
苺のかき氷は苺ソースと中にアイスクリームが隠れてました。かき氷はほとんど食べることないですが、なかなかボリュームありますね。
個人的にはスムージーの方が好きです。

メニュー



https://yamasanchi.com/お店情報


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