2021,01,29(金) 12:30
本石亭 新日本橋
御徒町から神田のコチラヘ。
裏路地にあるカレー屋さん。
ドライカレー ¥1000
メニューはカレーが四種類。キーマかドライで迷う。でも「こんなドライカレー初めて!」と言う言葉が決めてでコチラに。
7,8分程で配膳。なるほどメニューに書いてあったカラカラって意味は炒めてるのか。中華鍋振ってる音が聞こえてたなぁ。
カレーチャーハンみたいですね。サイドには温野菜の盛り合わせ。綺麗な見た目です。
では、早速。パラパラとしっとりの丁度良い塩梅で良い炒め加減。塩分や油は控え目で仄かにスパイスの香りとナッツかな?食感のあるものが一緒に炒めてある。チャーハンっぽいですがやはりカレーですね。確かに初めてのタイプ。
他のカレーも気になる。また機会があれば。
メニュー
https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13046781/お店情報
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