2020,12,25(金) 14:30
元祖ニュータンタンメン本舗 新小岩
ウッチーズからコチラヘ。リベンジ成功。
新小岩店は三度目の正直。その前に武蔵小山店にも行きそびれたので、しつこく狙ってました。
タンタン麺 メチャ辛 ¥830
カウンターのみでお客さんはゼロ。
メニューはタンタン麺に汁なし、味噌、タンメン等ありますね。まぁ名物のタンタンメン一択。
元々は川崎タンタンメンと言うローカルフードなのですがここが元祖なんですかね?まぁいいか。
辛さは五段階。一番辛いメチャ辛で。
7,8分程で配膳。真っ赤です。
麺は中太のストレート。モチモチ系で柔めな食感ですね、まずまず。
スープは中華鍋で炒めてました。具は玉子、挽き肉、小さめな粒ニンニク。
辛さは見た目ほど辛くないです。辛口程度。鶏ガラなんですかね、清湯スープがベースだと思います。でも唐辛子とニンニクでジャンキーなラーメンですね。食べる人を選ぶかと思います。
個人的には嫌いじゃないです。癖になるのも分かるような。ただ塩分多いかなぁ。底に挽き肉やニンニクが沈んでるので食べたいんですけど、穴空きのレンゲがあれば便利ですね。
また機会があれば。
メニュー
https://ramendb.supleks.jp/s/105990.html
お店情報
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純水仕込だからこその強炭酸&雑味のない美味しさ!
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