2019,02,27(水) 11:00
八咫烏 九段下

千代田区の保健所帰りに。
以前からブックマークしてました。
やっとの機会が。初訪問です。

黒 ¥800

黒が醤油、白が塩です。
麺は全粒粉の細麺。なかなか美味しい。
でも、仕方ないですがスグ伸びちゃいます。
この手の麺の宿命ですね。
スープはチー油ですかね？オイリーでカエリが
キリッとした今風の中華そば。
甘味はチー油の甘さ。
チャーシューは低温調理のやつ。
無難に美味しいと思いますが、正直この手の
ラーメンはあまり好みではないですね。
もしかしたらイメージ変わるかもと思いましたが
突き抜けませんでした。
やはりクラシックな中華そばの方が好み。

https://ramendb.supleks.jp/s/94121.html