2025.01.07(木)
せいと 清水
町中華へ。麻辣亭からハシゴ。
四川炒飯 ¥990
建物の2階へ上がり店内へ。
テーブル席のみで、2名がけのテーブルへ。
メニューはオーソドックスな中華料理ですが町中華をワンランクアップさせたようなほんの気持ち高めな価格設定。
その中から迷っていた2つの内の1つ。四川炒飯に。因みにもう1つはエビチリドリア。結局どんなものか分かりませんでしたが、エビチリ丼にチーズ乗せただけだったら落胆しそうなのでやめました。そもそも個人的にはエビ好んで食べないですし。
で、10分程で配膳。では。
ややパラっとした炒め加減。具がチャーシューや玉子以外にパプリカ、筍、椎茸。安価な町中華とはやはり違う。
味は醤油ベースっぽい感じでやや濃いめ。辛さやスパイス感はあまり感じないけどジワジワと来るタイプ。直撃な辛さではなくてチャーハンとの一体感がある。
完食。量は気持ち多いかな。ただ個人的にはこのくらいで丁度いい。たぶんこれ以上は飽きる。
チャーハンとしては変化球タイプですがたまには変わり種もいいですね。美味しかったです。
https://s.tabelog.com/shizuoka/A2201/A220102/22014483/
お店情報
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九州日田産、強炭酸水KUOS-クオス-











